Dag van de Aardbei

Het was eigenlijk toevallig dat deze advertentie vandaag in de Volkskrant stond. Maar nu dat zo is: denk er even over na. Voor 1,79 per pond moeten aardbeien worden geplant, verzorgd, geplukt, vervoerd en bij de super in de schappen geplaatst. En vervolgens moet die super er nog iets op verdienen. Je kunt je wel voorstellen voor wat voor bedragen de telers zich uit de naad werken.

Hollandse aardbeien, staat er. In dit geval gaat het om Elsanta's. Een aardbei die stevig is en goed tegen transport kan, en die een week na het plukken nog in voldoende conditie is om verkocht te worden. Een aardbei waar vooral de distributie blij van wordt omdat hij in de eerste plaats is veredeld op stevigheid. Smaak komt op de tweede plaats, zelfs al smaakt hij stukken beter dan die vieze Spaanse dingen waar de super u buiten het seizoen mee af durft te schepen. En dan wordt de Elsanta die in de super ligt met het oog op de distributie ook nog eens meestal zo vroeg geplukt dat hij zijn smaak toch al niet optimaal ontwikkelt.

Er zijn lekkerder aardbeien, veel lekkerder zelfs, maar die bereiken de super zelden. Omdat ze door hun teeltwijze te duur uitvallen om voor dit soort schandalige stuntprijzen te worden verkocht. Omdat de veiling ze gewoonlijk niet wil hebben omdat ze "te rood" zijn. Omdat ze echt binnen drie dagen na de oogst moeten worden verkocht, en dan snel opgegeten (niet dat dat laatste een probleem is). Dat soort aardbeien zijn er, en ze beginnen zowaar bij sommige supers op te duiken, omdat de teler ze rechtstreeks verkoopt zodat de lijnen kort blijven en de veiling er met haar rare kwaliteitscriteria niet tussen zit. Bij DEEN en Plus zijn ze dezer dagen regelmatig te vinden. Maar dus niet voor 1,79, goddank.

Desondanks gaat het nog niet geweldig met de smaakaardbei en denkt nog altijd een meerderheid van de Nederlanders dat aardbeien zo horen te smaken als het stuntfruit van Dirk of het vliegende winterfruit van AH. Of de #strawberrymob (zoals dat op Twitter heet) die op zondag 4 juli in Amsterdam wordt gehouden daar verandering in kan brengen, valt af te wachten. Maar het is een nobel initiatief, waaraan ik dan ook graag mijn steentje bijdraag. Wat er precies gaat gebeuren, is ook mij nog niet bekend. Wel dat Amsterdam kennis gaat maken met de lekkerste aardbeien die Nederland voortbrengt. En dat dat allemaal gaat gebeuren op een nog nader te bepalen plek in de hoofdstad. Om het allemaal mee te maken, moet u er op zondag 4 juli om 14:00 uur zijn. Waar, dat leest u te zijner tijd hier. Maar dan kunt u het nu in elk geval al in uw agenda zetten.

Ik zou 't doen.