Mooi

Vandaag wil ik u alleen maar even iets laten zien. Dit schitterend mooie gerechtje kregen wij onlangs bij 't Nonnetje in Harderwijk, waar we een geheel vegetarisch menu aten. De eerste gang was een deconstructie van gazpacho. In het midden ligt een sorbet van tomaat en paprika, en erbij werd nog een koude bouillon geserveerd. Het smaakte--een hele prestatie--net zo geweldig als het eruit zag.