Deze visman liegt dat-ie barst: ze zijn niet "weer". Ze zijn er nóg. De visman is ermee blijven zitten en moet er vanaf nu het nog kan. En hij rekent erop dat u en ik niet weten dat de Hollandse Nieuwe, de enige die zo mag heten, dit jaar op 11 juni aan land komt. Niet eerder.
Steeds meer viswinkels bieden zonder blikken of blozen het hele jaar door een product aan dat ze, tegen de regels in, "Hollandse Nieuwe" noemen. Wel is dit de eerste keer dat ik dit bedrog op zo'n fraaie voorgedrukte poster zie. Kennelijk is de volksverlakkerij inmiddels geheel geïnstitutionaliseerd. Ja, daar onderaan staat inderdaad "vangst 2010", al is die vermelding gesteld in vrij doeltreffende camouflagekleuren. Maar dat maakt het nog niet minder waar dat deze haring géén Hollandse Nieuwe is en ook niet zo verkocht mag worden. Zelfs al zijn de bewaartechnieken inmiddels zó goed, dat zo'n visje heus nog wel prima smaakt.
Maar het grofste is misschien nog wel de prijs. Twee euro. Twéé. Dat is slechts een kwartje minder dan toen hij nog écht nieuw en kaakvers in de winkel lag, en een halve euro duurder dan waarvoor vorig jaar nog een haring van vorig jaar te koop lag. Bij een visman die daar eerlijk over was, dat wel: hij bood "zo goed als nieuwe" haring aan.
Nou ja, die dure posters moeten ook betaald worden natuurlijk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar