Je kunt ontzettend veel neppen met eten, daar staan hier regelmatig voorbeelden van. Maar er zijn natuurlijk grenzen. Neem nu eieren. Nodig: enkele kippen, die niet bijzonder veel ruimte innemen en ook geen grote of dure eters zijn. Voilà: eieren. Koop je ze in de winkel, kijk dan even naar de stempeltjes of ze wel diervriendelijk zijn. En vers natuurlijk. Een ei is prachtig in elkaar gezet door de natuur. En als het kapot valt, dan krijgen alle paarden en mannen van de koning het niet weer gerepareerd, zoals iedereen weet die zijn nursery rhymes kent.
Vandaar ook dat ik nog steeds zit na te denken over de link die Paul mij afgelopen weekend stuurde: een site waar gewaarschuwd wordt tegen vervalste eieren, gemaakt met allerlei giftige chemicalieën.
Ik heb in mijn vele jaren als kritisch eetschrijver één ding geleerd: voedsel neppen doe je alleen maar als je er commercieel voordeel bij kunt halen. Met andere woorden: als je met goedkoop spul iets in elkaar kunt flansen dat je vervolgens voor goed geld kunt verkopen. Met deze eieren lijkt me daar geen sprake van. Met de inkoop van de ingrediënten kan het misschien nog net uit. Maar vervolgens al dat werk om een nauwelijks van echt te onderscheiden ei in elkaar te zetten?
Knap hoor, maar ik geloof er eigenlijk niets van. U wel?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar