Foodblog Event juni 2011

Soms wil je even terug naar je roots. Er is ooit een tijd geweest dat hier heel regelmatig recepten te vinden waren. Soms is dat nog steeds wel zo, maar meer dan een kwartet per maand zelden. Tja, er zijn nu éénmaal veel receptenblogs, de meeste met betere recepten dan ik heb.

Maar die roots dus. In 2008 had ik regelmatig contact met Bianca, die een leuk eetblog had genaamd Bourgondië. Dat hield op een gegeven moment op, kwam weer kortstondig terug als lifestyleblog, hield weer op, meldde vervolgens een bloggerscollectief te zijn geworden maar gaf daarna geen tekenen van leven meer. Ik hoop erg dat het Bianca goed gaat en dat de afwezigheid van blog-output een teken van voorspoed voor haar is. In elk geval is één van mijn redenen om het stokje voor deze bloggers-estafette over te nemen dat ik het hoog tijd vind voor een hommage aan haar. Bij deze. Een andere reden is overigens dat ik gevraagd ben, hetgeen zich nog niet eerder heeft voorgedaan--dank Marsepein, des te meer omdat ik vóór vorige maand in januari 2009 voor het laatst zelf iets inzond.

Een Foodblog Event heeft een thema nodig en gelukkig koester ik er één na aan mijn hart. Dat thema luidt Weg van de supermarkt. Het is dus de bedoeling een recept in te sturen met een hoofdingrediënt dat je maar niet zó bij elke supermarkt kunt vinden. Neem nu bijvoorbeeld het fantastische tuinkruid dragon: je zult er bij AH vergeefs naar zoeken, al bleek Jumbo in Hilversum het wel te hebben. Dragon is nodig om béarnaisesaus te maken, een verrukkelijke orgie van cholesterol waar iedereen zich van tijd tot tijd aan zou moeten bezondigen. Dat is dan ook mijn bijdrage aan deze editie. Het recept--mijn eigen, en ik verzeker u: er is geen beter--staat hier.

En nu jij. Ik tutoyeer, enigszins tegen de traditie van Eetschrijven in, omdat ik het hier tegen medebloggers heb en wij natuurlijk one happy family zijn. Wat heb jij voor recept waarvoor je een blokje om moet naar groentenspecialist, ambachtelijke slager, boer, molenaar of andere eenzaat die je niet vraagt een halve euro in een karretje te duwen? Je recept, mét foto van het resultaat (anders dan ik, maar ik ben dan ook de op één na slechtste fotograaf ter wereld) zet je op je eigen blog en je plaatst hier vervolgens een commentaar met link--leuker, want dan kan iedereen meteen kijken--of stuurt een bericht aan eetschrijven(appeltaartje)gmail(punt)com. Ik kom je recept dan oppikken om het hier aan het eind van de maand in de roundup te plaatsen. Inzenden graag tot en met 29 juni a.s. Mocht je over het event willen twitteren, dan graag met de hashtag #foodblogevent.

Deze estafette heeft een heus reglement. Dat vind je samen met informatie over de laatste events, op het Foodblogevent blog.

En u, eetlezer, bent natuurlijk nieuwsgierig. Dat is logisch. Ongetwijfeld ziet u hier in de komende tijd het één en ander als reactie verschijnen. En in elk geval plaats ik op donderdag 30 juni een compleet overzicht van alle ingezonden recepten, met links naar de verschillende blogs. Die allemaal, moet het gezegd, de moeite waard zullen zijn.