IJsvrij

Ik weet, eetlezer, dat ik het hier regelmatig over ijs heb. Maar vandaag verwijlt mijn geest niet bij bevroren lekkers. Ik ben met het hoofd bij de ijsvloeren te Giethoorn, waar ik straks in gezelschap van Jonnie Boer (met gevolg van culinisten) een schaatstoertocht ga rijden. Een vriendelijke hoofdredacteur, voor wie ik eigenlijk vandaag een deadline had, heeft mij er speciaal ijsvrij voor gegeven.

U vermoedt terecht dat het hier ook in niet geringe mate om de après-patinage zal gaan. Dat klopt. Jonnie verzorgt ter plaatse een driesterren koek-en-zopie. Ik ben van plan me dat allemaal met genoegen te laten aanleunen.

Nu kijken of ik Jonnie en de modale Nederlandse culischrijver enigszins kan bijhouden. En hopen dat er geen onverwachte windwakken de vaderlandse eetschrijverij een jaar of acht terugwerpen in de tijd.

Morgen, ijs en weder dienende, verslag en minstens één plaatje.