Voor de Bühne

Geweldig nieuws: de geliefde Mars is gezonder geworden. In plaats van palmolie wordt er in de receptuur van Neerlands populairste candybar nu zonnebloemolie gebruikt. Ja, dat klinkt eenvoudig, maar dat is het niet. De fabrikant heeft liefst 10 miljoen dollar moeten schuiven ten bate van de gezondheid van 's werelds Marslievende volkje. Maar voor al dat geld héb je ook wat: elke Marsreep bevat nu liefst één gram minder van het Enge Verzadigde Vet. Ja, fluit u maar even.

Ik zou nu natuurlijk op mijn schoolmeestersstoel plaats kunnen nemen en u voor kunnen rekenen van hoeveel kubieke centimeter kaas deze EVV-vermindering het equivalent is en vervolgens de gemiddelde hoeveelheid geconsumeerde Marsrepen kunnen afzetten tegen de gemiddelde hoeveelheid gegeten kaas, maar daarmee zal ik uw intelligentie maar niet beledigen. U ziet ook zó wel dat deze ingrijpende wijziging die de Marsmannetjes ten bate van uw gezondheid hebben doorgevoerd te lachwekkend is voor woorden en natuurlijk--zoals eigenlijk altijd--hoofdzakelijk voor de Bühne is.

Zelf eet ik overigens nooit Mars, want ik vind het ronduit vies. De laatste keer dat ik proefde, verwachtte ik elk moment met een luide knap het glazuur van mijn tanden te voelen springen, zó totaal oneetbaar mierzoet vond ik het goedje.

En daar zit 'm nu de kneep: elke Marsreep à 51 gram bevat liefst 39 gram pure suiker: ruim driekwart van het totaalgewicht. Neem een keukenweegschaal, meet 39 gram suiker af en kijk eens hoeveel u met elke Mars binnenkrijgt: de haren rijzen je te berge.

Wat ik maar wil zeggen: er zou aanzienlijk meer gezondheidswinst te boeken zijn door de hoeveelheid suiker met, pak 'm beet, 25% te verminderen. Waarom dat niet gebeurt? Om twee redenen: ten eerste omdat suiker één van de allergoedkoopste ingrediënten is die je in een voedingsproduct kunt verwerken, en ten tweede omdat je met vermindering van de hoeveelheid suiker helaas nog altijd veel minder scoort dan met vermindering van de hoeveelheid vet. Met suiker zijn we, volkomen ten onrechte, namelijk nog nooit in overheidscampagnes bang gemaakt.