Ik vroeg me al geruime tijd af waar hij bleef: de overdekte ruimte waar kleinschalige producenten een aantal vierkante meters huren om er (semi-) permanent hun waren te verkopen. In de USA en Canada bestaat dat fenomeen al jaren. Het werkt daar ook uitstekend. Wie (altijd of voor een keertje) wat betere spullen wil, hoeft niet naar de super en rent zich ook geen slag in de rondte naar verspreid liggende speciaalzaken. Convenience en kwaliteit in één: kijk, zo moet je het doen als je de concurrentieslag met de oppermachtige super aangaat. Dat lijkt men nu in Nederland toch ook te begrijpen, want ook hier is het fenomeen van de permanente overdekte boerenmarkt vanaf vandaag een feit: aan de Schellingwouderdijk in Amsterdam-Noord is nu de Landmarkt te vinden.
Ik ben er nog niet geweest, maar hoor nu al enthousiaste verhalen. Logisch, want dit is wat we nodig hebben: ketenverkorting, voedsel liefst rechtstreeks van (kleinschalige) producent naar consument. En het zal de diversiteit ten goede komen, want dat stereotiepe aanbod van ons handjevol supers kennen we zo onderhand wel. De Landmarkt biedt het beste van twee werelden. Hopelijk weten de initiatiefnemers de pluspunten van hun opzet maximaal te benutten.
Eén ding is meteen wel weer jammer maar helaas: de eerste vestiging van Landmarkt moest weer zo nodig in Amsterdam, de stad waar ze 'm het minst nodig hebben. Amsterdam hééft immers al zoveel markten, Marqten en speciaalzaken en boeren zouden beter dan wie ook moeten weten dat Nederland groter is dan de Randstad. Goed, volgens het persbericht is het de bedoeling het concept ook "uit te rollen" naar andere plaatsen. Hopen dus maar dat die verwende Amsterdammers daar reden genoeg voor geven...
P.S. Mijn verontschuldigingen, lezer, dat u hier gisteren voor niets was. Ik was voor de tweede dag achtereen van 's morgens vroeg tot tegen middernacht uitpandig en ik zag echt geen enkele mogelijkheid hier iets lezenswaardigs voor u neer te zetten. Ik sta mij stil in een hoekje te schamen en beloof er geen gewoonte van te maken.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar